Reakkreditierung
Im Juni diesen Jahres fand in unserem Hause die Inspektion zur Reakkreditierung nach ISO/IEC 17025 durch den AKS-Hannover statt - mit Erfolg. Die neuen Urkunden und TKPs stehen für Sie auf unserer Homepage bereit.
Die Akkreditierung ist gültig bis zum 30.03.2010.
Weichmacher in Speiseölen
Die Stiftung Warentest hat mit dem im "test"-Heft 10 publizierten Test von Olivenöl das Problem der Weichmacher, insbesondere der Phthalate, thematisiert. In einigen Ölen wurden erhöhte Gehalte an DEHP (DiEthylHexylPhthalat) nachgewiesen. Laut BfR haben diese Stoffe in Speiseölen nichts zu suchen. Eintragsquellen sind häufig Kunststoffmaterialien , die auf der Produktionskette mit dem Lebensmittel in direkten Kontakt kommen. Dabei begünstigen erhöhte Temperaturen die Migration ins Lebensmittel. Diese Quellen müssen erkannt und gegebenenfalls ersetzt werden. Daneben sind die Phthalate aber auch ubiquitär verbreitet. Sie wurden insbesondere in PVC-Materialien mit Gehalten im %-Bereich eingesetzt, sind chemisch stabil und können als lipophile Stoffe in der Nahrungskette akkumuliert werden. Diese ubiquitär bedingten Gehalte in Speiseölen liegen für DEHP im Bereich von 1-2 mg/kg. Höhere Gehalte weisen auf zusätzliche höhere Eintragsquellen hin. Der BNN hat diesem Sachverhalt Rechnung getragen und Orientierungswerte für den Weichmachergehalt in Olivenöl formuliert.
Die SOFIA GmbH bietet für die Qualitätskontrolle von Speiseölen und auch von anderen Lebensmitteln ein umfangreiches Analysenspektrum an. Neben der Rückstandskontrolle (Pestizide, Weichmacher, Mykotoxine) werden auch Qualitätsparameter bestimmt (Pyropheophytine, Diglyzeride, Vitamine).
Die Untersuchung auf Weichmacher geht weit über das Substanzspektrum der Phthalate hinaus und umfasst die für Speisefette ebenfalls relevanten Stoffgruppen der Adipate, der Organophosphate, der Organozinnverbindungen und spezielle Stoffe wie ESBO und Semicarbazid.
Darüberhinaus beraten wir Sie gerne bei der Bewertung von Gehalten unterschiedlichster Kontaminanten sowie bei der Ursachenforschung.
Neu - SOFIA GmbH als anerkanntes
QS-Labor
Die SOFIA GmbH hat im Rahmen Ihrer Bemühungen, das
Geschäftsfeld Obst und Gemüse auszubauen, die Anerkennung
als "Untersuchungsstelle für das QS-Rückstandsmonitoring
Obst-Gemüse-Kartoffeln" beantragt und erhalten.
"QS
ist ein freiwilliges Bündnis für aktiven Verbraucherschutz.
Unser gemeinsames Ziel ist, die Produktionsprozesse der Lebensmittel
vom Feld und Stall bis zur Ladentheke für den Verbraucher transparent
zu machen und dadurch das Vertrauen der Verbraucher in die Lebensmittel
aktiv zu stärken".
Damit hat sich die SOFIA GmbH verpflichtet, zum Erreichen der Ziele der Mitglieder der QS Qualität und Sicherheit GmbH (www.q-s.info ) aktiv beizutragen. So werden beispielsweise die Analysenergebnisse im Rahmen einer Monitoringdatenbank den Mitgliedern zur Verfügung gestellt und die Mitglieder gegebenenfalls beim aktiven Krisenmanagement unterstützt.
Neu - Pestizidscreeninglisten
im Internet abrufbar
Die SOFIA GmbH entwickelt für Ihre Kunden einen neuen Service. Eine der häufigsten Fragen, die an einen Prüfbericht über die Untersuchung mittels einer Multimethode gestellt wird, lautet: "Welche Substanzen wurden überhaupt geprüft und mit welchen Bestimmungsgrenzen wurde analysiert". Nun könnte jeder Prüfbericht in der Anlage die Substanzliste enthalten; bei mehr als 300 Verbindungen ist dies jedoch unökonomisch und Sie verlieren bei den ständig stattfindenden Aktualisierungen der Listen den Überblick darüber, was wann untersucht wurde.
Wir haben daher im Internet für unsere Kunden eine Datenbank
bereitgestellt, in der zu den verschiedenen Probenmaterialien und
den verschiedenen Multimethoden das Untersuchungsspektrum zu einem
bestimmten Datum abgefragt werden kann. Unser Prüfbericht für
Pestizidscreeninganalysen wird ab Dezember 2005 über das Analysendatum,
einen Materialindex und einen Methodenindex kennzeichnen, welche
Substanzliste für diesen Bericht gültig ist.
Eine
ausführliche Bedienungsanleitung finden Sie hier.
Damit ist nicht nur gewährleistet, dass Sie zu jedem Zeitpunkt eine Ihrem Prüfbericht zuzuordnende Substanzliste erhalten, Sie können auch auf einfache Weise prüfen, ob bestimmte Substanzen in unserem Untersuchungsumfang enthalten sind, seit wann dies der Fall ist und für welche Matrizes welche Methoden angewendet werden.
Wir hoffen, dass Sie mit dem Zugang zur Datenbank zurecht kommen, und würden uns freuen, wenn Sie uns mit Verbesserungsvorschlägen bei der Weiterentwicklung dieses Service unterstützen.